Avançar para o conteúdo
Vaga Para Gerente de Restaurante

Vaga Para Gerente de Restaurante

    • Tempo Inteiro
    • Maputo

    Servtec /SBM

    Alerta: Faça parte do nosso Grupo no WhatsApp Clique Aqui

    A Servtec /SBM– pretende contratar para um cliente um(a) Gerente de Restaurante para Cidade de Maputo.

    Responsabilidades:

    • Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, cozinha, aprovisionamento e manutenção;;
    • Garantir que todas as áreas do restaurante estejam a funcionar sem problemas e de acordo com os padrões estabelecidos;
    • Contratar, treinar e supervisionar a equipa de funcionários, incluindo garçons, cozinheiros, atendentes e outros membros da equipa;
    • Fornecer a devida orientação, feedback e motivação contínuos para promover um ambiente de trabalho positivo;
    • Garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade e uma experiência gastronómica excepcional;
    • Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de forma eficaz e profissional;
    • Organizar e supervisionar turnos;
    • Gerir o orçamento do restaurante, controlando os custos operacionais, monitorando as despesas e otimizando a rentabilidade;
    • Elaborar relatórios financeiros e apresentar análises à administração;
    • Monitorar os níveis de stock de ingredientes, bebidas e outros recursos necessários;
    • Coordenar com fornecedores para garantir o abastecimento adequado e oportuno de produtos;
    • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
    • Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde, segurança e higiene alimentar;
    • Manter padrões rigorosos de limpeza e segurança em todo o restaurante;
    • Coordenar e gerir eventos especiais, promoções ou reservas para grupos;
    • Garantir que todos os detalhes estejam organizados para proporcionar eventos bemsucedidos;
    • Colaborar com a administração na definição de metas e estratégias para melhorar o desempenho e crescimento do restaurante;
    • Procurar oportunidades contínuas de aprendizagem e desenvolvimento pessoal para se manter atualizado(a) com as tendências do sector;

    Requisitos:

    • Licenciatura em Hotelaria, Administração de Empresas ou área relacionada;
    • Ter 5 anos de experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante;
    • Fortes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas;
    • Conhecimento em operações de restaurante, incluindo atendimento ao cliente e cozinha;
    • Forte habilidade em gestão financeira;
    • Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir situações desafiadoras;
    • Excelentes habilidades de organização e gestão do tempo;
    • Conhecimento de regulamentos de saúde e segurança alimentar;
    • Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados;
    • Inglês obrigatório.

    Os documentos (CV) deverão ser enviados para o seguinte endereço eletrónico cv.mocambique@servtec-international.com.

    Assunto: Gerente de Restaurante.
    Data Limite para candidaturas: 21 de Agosto de 2023
    Nota: Apenas serão contactados os candidatos que reúnem os requisitos acima

    Envie a sua candidatura a esta posição para este email: cv.mocambique@servtec-international.com

    Siga Nossa Pagina de Facebook Clicando  [Aqui]